आंखें: इन सुपरफूड्स को अपने आहार में शामिल करके अपनी आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा दें
आप जो खाते हैं वह आपकी आंखों के स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। इन पौष्टिक खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करने से आंखों का बेहतर स्वास्थ्य सुनिश्चित होगा।
Komal Shah 
जब अच्छे नेत्र स्वास्थ्य को बनाए रखने की बात आती है, तो आहार महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हमारी आंखों को ठीक से काम करने, उम्र से संबंधित स्थितियों से लड़ने और दृष्टि हानि को रोकने के लिए विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट सहित पोषक तत्वों के स्वस्थ संतुलन की आवश्यकता होती है। अपने आहार में विभिन्न प्रकार के सुपरफूड्स को शामिल करने से आपकी आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और आपकी दृष्टि तेज रखने में मदद मिल सकती है।
7 सुपरफूड्स जो आपकी आंखों के स्वास्थ्य में सुधार करेंगे:
1. पत्तेदार साग
पालक, केल और कोलार्ड ग्रीन जैसे पत्तेदार साग पोषक तत्वों से भरे होते हैं जो आपकी आंखों को फायदा पहुंचा सकते हैं। उनमें उच्च स्तर के ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन होते हैं, दो एंटीऑक्सिडेंट जो आंखों को हानिकारक नीली रोशनी और ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में मदद करते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि इन पत्तेदार सब्जियों का नियमित सेवन उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन और मोतियाबिंद के विकास के जोखिम को कम कर सकता है।
2. जामुन
ब्लूबेरी, रसभरी और स्ट्रॉबेरी जैसे बेरीज में फ्लेवोनॉयड्स होते हैं, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो दृष्टि हानि से बचाने में मदद कर सकते हैं। इनमें विटामिन सी भी होता है, जो मोतियाबिंद के विकास के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। अपने नाश्ते या स्नैक्स में मुट्ठी भर जामुन शामिल करने से आपकी आंखों के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है और आपकी दृष्टि की रक्षा हो सकती है।
3. खट्टे फल
संतरे, नींबू और अंगूर जैसे खट्टे फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो स्वस्थ आंखों को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। विटामिन सी मोतियाबिंद और उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन के विकास के जोखिम को कम करने में मदद करता है। एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने विटामिन सी के उच्च स्तर का सेवन किया, उनमें समय के साथ मोतियाबिंद विकसित होने का जोखिम कम था।
4. मेवे और बीज
नट और बीज विटामिन ई के उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो उम्र से संबंधित नेत्र रोगों से बचाने में मदद कर सकता है। अध्ययनों से पता चलता है कि बादाम, सूरजमुखी के बीज और कद्दू के बीज जैसे नट्स और बीजों का नियमित सेवन मोतियाबिंद और धब्बेदार अध: पतन के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
5. तैलीय मछली
सैल्मन, टूना और सार्डिन जैसी तैलीय मछलियों में ओमेगा-3 फैटी एसिड प्रचुर मात्रा में होता है, जो आंखों के अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। वे आंखों को सूखापन, सूजन और उम्र से संबंधित अध: पतन से बचाने में मदद करते हैं। अध्ययनों में पाया गया है कि नियमित रूप से ओमेगा-3 फैटी एसिड का सेवन मैक्यूलर डिजनरेशन और ड्राई आई सिंड्रोम के विकास के कम जोखिम से जुड़ा है।
6. गाजर
गाजर अक्सर अच्छे नेत्र स्वास्थ्य और अच्छे कारण से जुड़ी होती है। गाजर बीटा-कैरोटीन से भरपूर होते हैं, एक यौगिक जिसे हमारा शरीर विटामिन ए में बदल देता है। अच्छी दृष्टि बनाए रखने के लिए विटामिन ए महत्वपूर्ण है क्योंकि यह कॉर्निया की रक्षा करने और रतौंधी को रोकने में मदद करता है। गाजर को अपने आहार में शामिल करने से आपकी आंखों के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है और आपकी दृष्टि तेज रह सकती है।
7. साबुत अनाज
ब्राउन राइस, क्विनोआ और पूरी गेहूं की रोटी जैसे साबुत अनाज विटामिन ई, जिंक और नियासिन से भरपूर होते हैं, जो आंखों के अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए सभी आवश्यक पोषक तत्व हैं। वे उम्र से संबंधित नेत्र रोगों से बचाने में मदद करते हैं और मोतियाबिंद और धब्बेदार अध: पतन के विकास के जोखिम को कम करते हैं। साबुत अनाज से भरपूर आहार आपकी आँखों को स्वस्थ और आपकी दृष्टि को स्पष्ट रखने में मदद कर सकता है।
अपने आहार में सुपरफूड्स को शामिल करने से आपकी आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने, आपकी दृष्टि की रक्षा करने और उम्र से संबंधित आंखों की बीमारियों को रोकने में मदद मिल सकती है। तो, अगली बार जब आप भोजन या नाश्ते के लिए बैठें, तो अपनी थाली में कुछ पोषक तत्वों से भरे सुपरफूड्स को शामिल करना सुनिश्चित करें।
